Entre espectaculares cambios de paisajes, un lago rodeado de montañas y hermosos y pintorescos pueblos serranos que otean el mar Mediterráneo, transcurre la Ruta del Aceite y los Montes de Málaga.

Colmenar, el primer pueblo de la ruta, destaca por sus chacinas y por el excelente queso de Cabra elaborado en la localidad. Podrá recorrer sus calles y contemplar las fantásticas vistas a la sierra, visitar la Ermita de La Candelaria y la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, y próximamente el Museo de la Miel de Colmenar. Además encontrará también en Colmenar excelentes restaurantes donde degustar la especialidades típicas de la Axarquía. 

Guía Turística "Ruta del Aceite y Los Montes"

En el enclave de exuberante belleza de las sierras que coronan la Axarquía, los pueblos de Riogordo, Colmenar, Alfarnate, Alfarnatejo, Periana, Alcaucín y la Viñuela, componen una ruta de marcada personalidad ofreciendo un extraordinario paisaje de montañas en el que predomina el verde de los olivos y los pastos. Son pueblos de fácil acceso desde Málaga por la autovía A-45, o bien, ya situados en la Axarquía, por la Ctra. del arco A-356. Desde Málaga también es posible llegar por la A-7000, la carretera que atraviesa el Parque Natural de Los Montes de Málaga y que termina justamente en Colmenar, conocido como la capital de Los Montes.

Los restos de grandes muelas y enormes orzas que al paso podemos ir encontrando dan testimonio de la antigüedad del cultivo del aceite de oliva, el gran protagonista de la tradicional, riquísima y sana cocina mediterránea. Los olivos de la variedad verdial y hojiblanca, abundantes en esta zona, dan origen a uno de los mejores aceites del mundo, elaborados en las tradicionales almazaras, donde se producen de forma totalmente natural. Este aceite se caracteriza por su sabor frutado, dulce y agradable al paladar.

Para disfrutar de la cultura que envuelve al también llamado oro líquido, esta ruta nos brinda múltiples posibilidades, entre ellas, la de visitar el museo del aceite de Periana en Mondrón y la de asistir a la recolección de la aceituna, que comienza en el mes de diciembre.

La gastronomía es uno de los atractivos de esta ruta. Además del aceite de oliva, se pueden degustar los embutidos y las chacinas y el queso de cabra de elaboración propia en Colmenar; los afamados melocotones de Periana; el pan romano en Alcaucín; los caracoles y roscos de aceite de Riogordo; el gazpacho en Alfarnatejo; las cerezas de Alfarnate y sus roscos carreros.

La Ruta del Aceite y los Montes de Málaga, además de la riqueza gastronómica, nos ofrece alternativas de gran interés turístico. El embalse de la Viñuela está desarrollando una actividad cada vez más apreciada de turismo rural y activo, siendo la zona de acampada del Alcázar en Alcaucín en plena Sierra Tejeda una de las más visitadas y demandadas entre los aficionados al contacto directo con el medio rural y la naturaleza.

Durante la Semana Santa, en Riogordo podemos disfrutar “El Paso de Riogordo” fiesta declarada de interés turístico nacional. Restos arqueológicos, leyendas de bandoleros, tradiciones populares y una profunda calma y tranquilidad completan el romántico entorno que ofrece esta ruta.